文章插圖
1、主料：鯽魚干250g 。
2、輔料：青蒜150g、青紅椒100g 。
3、調料：料酒適量 。
4、準備好材料，蒜洗凈 。
5、蒜切段，青椒切絲 。
6、熱鍋冷油下鯽魚干稍炸一下 。
7、別起鍋下少量油將青蒜和青椒炒至斷生 。
【怎么炒干鯽魚吃最好 怎么炒干鯽魚吃】8、加入炸過的鯽魚和紅椒，調入適量料酒調味，調入適量鹽和味精調味 。
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