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巴旦木和杏仁是一樣的嗎

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巴 旦木和杏仁并不是一樣的，二者有著比較多的區別 。
1、品種區別 。杏仁為落葉喬木植物杏或山杏的種子，而巴 旦木為李 亞科桃屬喬木的果實，二者品種完全不同
2、外觀不同 。杏仁外觀有明顯均勻的凹痕，看著比較勻稱，有光澤，一般呈褐色或深褐色，而巴旦木外觀凹凸不勻，有較多小點，看著不勻稱，無光澤；
【巴旦木和杏仁是一樣的嗎】
3、手感不同 。杏仁的果殼比較堅硬，用手撫摸表面有明顯粗糙感，一頭尖一頭圓，而巴 旦木的果殼比較薄，摁壓易碎，內部果仁呈土黃色，果仁比較均勻；
4、口感不同 。杏仁氣味芳香，入口略微苦澀，帶少許咸香，而巴 旦木氣味香甜，入口清脆爽口，適合當零食直接吃 。
二者都含有強大的氨 基酸 。巴 旦木中含有人體必須的氨 基酸達到26.3%，藥效氨基酸含量占總氨 基酸含量的72.8%，其中分別有天冬 氨酸、蘇氨酸、絲 氨酸、谷 氨酸、脯 氨酸、甘 氨酸、丙 氨酸等等17種人體必須氨 基酸，而杏仁也有很全面的氨基酸，含有 氨基酸種類更是高達18種，但二者含量差不多 。
其實杏仁和巴 旦木對比起來，巴旦木的口感會略微好吃一些，但從營養價值上看都是非常不錯的堅果，如果想要好吃可以買巴 旦木，而想要更營養或更有性價比則推薦杏仁，這樣大家以后就不會買錯了 。

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