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珍珠螺肉功效 珍珠螺肉的營養價值( 二 )

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螺肉不是一種特別健康的食品，如果非常想吃螺肉的話，也一定要將螺肉煮透之后才能吃，沒有煮熟的螺肉當中含有寄生蟲以及致病菌會給孕婦和胎兒帶來威脅 。
理論上來說，孕婦可以適當吃一些螺肉，但是從飲食健康的角度上來講，螺肉不能達到健康飲食的標準 。尤其是夏季大排檔上的螺肉，飲食衛生更是得不到保障，因此孕婦們在嘴饞的時候，可以買些螺肉，自己回家做，盡量少放些調味料，同時要將螺肉完全煮熟煮透再吃，這樣既衛生又健康 。
5孕婦可以吃珍珠海螺嗎孕婦不可以吃海螺 。
孕婦不可以吃海螺的原因：海螺含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，是一種營養豐富的海產 。有食療作用的螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉 。其藥療作用主要針對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病 。適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒人食用;適宜癌癥，干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用 。凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉的孕婦忌食;因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，孕婦懷孕、產后忌食，素有胃寒病者忌食 。所以孕婦必須避免吃海螺，否則會導致胎兒不穩 。
6珍珠寶螺的肉怎么做肉才給嫩1.將田螺放入鍋中煮熟 。
2.挑出田螺肉，加入鹽揉搓后用清水洗干凈，要反復洗幾次 。
3.將洗好的田螺肉切薄片 。
4.將紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥切碎備用 。
5.油鍋燒熱，下生姜、蒜、紅椒、蔥白炒香 。
6.倒入田螺肉翻炒，加入米酒、鹽、生抽、雞精翻炒均勻 。
7.調味后加入蔥綠翻炒均勻即可關火，裝盤食用 。
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