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1、首先羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,氽燙去腥,撈起 。
2、然后老姜不去皮刷凈后,切大塊，炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下羊肉塊拌炒 。
3、續入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時 。
【羊肉枸杞湯怎么做 羊肉枸杞湯的做法】4、待肉熟爛,加鹽調味即可熄火 。
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