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1、將火腿切片，酸菜切好 。
2、鍋內放熱油，下辣白菜炒熟 。
3、鍋內倒清湯，加韓國辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金針菇 。
4、另起一個鍋，煮開水后，把火腿，青菜，拉面燙熟 。
【酸菜火腿面怎么做 酸菜火腿面的做法】5、煮好的面放在鍋內，加入湯，吃的時候加洋蔥，香菜青蔥即刻 。
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