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芒果怎么做好吃又簡單的做法，生芒果怎么吃好吃簡單做法？

芒果生活百科

生芒果怎么吃好吃簡單做法、芒果布丁
原料：芒果2個、白砂糖20g、吉利丁片3片、純牛奶350g 。
做法：
芒果去皮去核，切成小丁;
吉利丁片剪成小片，加涼水浸泡3分鐘至變軟；
牛奶倒入鍋中，加入白砂糖，小火攪拌至糖化開；
吉利丁片變軟九倒入鍋中，小火攪拌，一會就會完全融化；
看到鍋開始滿滿沸騰九立即關火；
放涼，然后把芒果肉倒進鍋中攪拌；
直接倒入容器里，放入冰箱冷藏4個小時定型 。
二、芒果冰沙
原料：白糖125g、芒果肉280g、新鮮檸檬半個 。
做法:
白糖和125g水混合倒進鍋里，小火加熱攪拌，直到糖全部溶解，成為糖水 。把糖水倒入碗里，放至冷卻；
芒果切開，取下果肉；
檸檬先切開，取其中一半，再擠出檸檬汁備用(直接用手擠就可以)；
把芒果肉、檸檬汁和剩下的65g水放進攪拌機，打成芒果泥；
把芒果泥倒入第一步準備好的糖水里，混合均勻 。放進冰箱冷凍至隔夜 。全部冷凍成冰塊以后，用食品料理機打成碎冰即可 。
三、芒果班戟
原料：低筋面粉180g、雞蛋3個、芒果3個、淡奶油120g、細砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黃油10g 。
做法：
蛋液加入糖粉，用手動打蛋器攪打；
倒入牛奶攪拌均勻；
【芒果怎么做好吃又簡單的做法，生芒果怎么吃好吃簡單做法？】篩入低筋面粉；
用手動打蛋器慢慢攪拌成為稀面糊；
黃油加熱融化成液態后倒入面糊里，繼續攪拌；
面糊必須要先過篩，再放入冰箱冷藏一會；
平底鍋小火加熱，同時舀一勺面糊；
鍋子離火，迅速倒入面糊，搖晃鍋子讓面糊均勻的覆蓋整個鍋底，然后快速將多余的面糊倒出來；
班戟皮差不多凝固以后，鍋子離火，用牙簽將邊緣部分挑起來，然后將整個班戟皮揭下來就可以了；
將班戟皮放在保鮮袋上晾涼，然后上面再鋪一層保鮮袋，準備放下一個班戟皮，用保鮮袋隔開班戟皮不會粘著；
淡奶油加入糖打發到凝固的狀態；
將班戟皮沒被煎過的一面朝下，放入適量的淡奶油，然后放上芒果塊；
再取淡奶油，將芒果塊包裹；
然后放到冰箱冷藏1小時，待淡奶油凝固一些就可以食用了 。
四、芒果千層盒子
原料：雞蛋1個、低筋面粉30g、玉米油6g、牛奶85g、糖粉30g、淡奶油200、芒果 30g 。
做法：準備材料，雞蛋，面粉，糖粉，玉米油直接倒入盆中，用蛋抽攪拌一下；
攪拌好的蛋糊加入牛奶，繼續攪拌均勻；
準備過篩蛋糊，想細膩一點就過篩兩遍；
過篩好的蛋糊液，用小刮刀再攪勻一下；
再準備一塊濕抹布，每煎好一塊千層皮，將鍋直接放上面，鍋降溫后更好揭皮，不燙手；
攤皮前再把面糊攪拌一下，防止面粉沉底，不粘鍋先加熱，舀多一點面糊，迅速轉動，鋪滿鍋底，將多余的面糊倒回碗中，再放回火上；
快出現氣泡了，繼續小火五秒鐘，五秒后，起鍋，揭皮；
冷卻之后用模具切一下，防止風干，套個保鮮袋，接下來準備奶油，水果；
每抹一層奶油就鋪一層芒果，按自己的喜好鋪幾層就可以了 。
五、芒果西米露
原料：西米100g，糖3湯勺，芒果根據自己需要來進行選擇，小芒果的話就4-5個即可，椰汁2瓶，純牛奶一瓶 。
做法：
鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底);
芒果去皮去核切塊;
大約20分鐘后，西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子;燜5分鐘 。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水;
倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻;
待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可 。
六、芒果糯米糍
原料：糯米粉80g、粘米粉10g、吉士粉10g、糖40g、水50g、椰漿100g、椰絲適量、芒果2個 。
做法：把主材料混合起來；
糖、水、椰漿混合，然后煮滾，要注意甜度；
把溶液和進面粉里，快手攪拌至順滑無粉粒；
把面團用中火蒸20分鐘，取出后放涼；
把芒果切成小粒；
拿起面團，包入數粒芒果肉，然后挪成圓球形狀，最后滾上椰絲即成 。
七、芒果芝士蛋糕
原料：芒果汁500g，芒果茸200g，奶油芝士100g，蛋黃8個，玉米粉100g，糖50g 。
做法：
芒果去皮，去核，取肉，打爛；
將奶油芝士、糖、芒果泥用攪拌器攪碎，緩慢加入蛋黃攪拌成糊狀；

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