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皖西鵝種蛋報價，皖西鵝苗批發價格？( 四 )

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所以，七星老農個人認為，南方農村鵝價高，賣13元/斤，而北方鵝價低，只賣6.5元/斤，其主要原因就是南北氣候變化不一樣，大家平時的飲食風俗習慣也不一樣的，北方人認為鵝肉偏涼是發物，可以誘發疾病的，而南方人認為鵝肉，可以和胃止渴，避暑氣，清濕熱，在多汗炎熱的夏天里，經常吃鵝肉煮稀飯，煲湯喝能益氣補虛，恢復體力，確實是好東西了，鵝肉只賣13元/斤物有所值，比吃15塊錢一斤的豬肉強多了，所以就造成了南方農村鵝價格高的主要原因了是吧 。大家認為呢？歡迎大家都發表評論！
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對于題主說的我們北方的鵝只有6.5元每斤，作為北方地區的我來說我覺得是不可能的事情 。
南北方鵝價格的差異在于，鵝和鴨子一樣屬于性寒的肉類，我們這里的人不大喜歡吃鴨鵝肉，所以它的消費市場比較小，養殖戶也少所以價格行情就不是太好 。不過隨著我們這些8090后的出門在外打工，也有人專門想吃個新鮮，鵝的價格現在也在9-10元每斤了 。
為什么南方一些農村鵝價13塊/斤，北方只有6.5元/斤，差差別在哪里呢？這個問題有點意思，南方許多時候菜市場遠不止13元/斤，也確實是正?，F象，我在廣東的清遠、廣州、中山、佛山順德，廣西的南寧都有生活過，下面我來分析一下 。
一、飲食文化差異比較大，南方的做法比較多，比如深井燒鵝、荔枝柴米燒鵝，再有新鮮的炆鵝等等家常做法，在南方就是一道家常菜，特別是過時過節，南方人吃鵝肉已經成為了一種習慣，你去南方吃宵夜都有燴鵝、炆鵝這道菜，大白天去菜市主要就是以賣熟的燒鵝、鹵鵝、白斬為主 。而北方吃鵝，相對簡單，沒有南方那么多花樣 。
二、北方鵝價之所以賣的便宜，主要還是吃鵝的人比較少，加之做法比較單調，主要以燉鵝為主 。吃的人少，市場自然就小，所以導致價格一直升不上來 。
三、氣候差異造成的，南方有吃鵝滋補養人一說，吃鵝成家常便飯 。而北方人相信鵝是靈性，不能隨便殺，要殺也要禱告完后，在十字路口殺 。
四、養殖 *** 可能不同，我國鵝的種類有很多，但是總之農家散養食草的鵝會非常貴，而養殖場的速生鵝比較便宜 。我去年在廣東清遠呆過，那邊農村養鵝場特別多，都是以速生鵝為主，市場價也就9~10元/斤左右 。如果是真的農村散養鵝，起碼孕25~30元/斤以上 。
總之，地域的差異，飲食文化的差異，是導致南北方鵝價差異大的主要原因 。所以，大家想了解吃鵝的文化，建議到廣東這邊試試，保準讓你大開眼界，我我就超喜歡吃中山那邊的荔枝柴燒鵝，又香又脆 。
我不知道說的是什么鵝才13元一斤，我家這里去年賣28到30一斤，土雞35！
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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