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1、原料：羅漢果1個、兔肉300克、萵苣100克、姜1小塊、蔥1根、鮮湯300克;食鹽4克、味精3克 ， 料酒、醬油各10克
【野兔怎么做好吃 野兔的做法】2、萵苣去皮 ， 切成3厘米左右的塊;姜切片 ， 蔥切段 。
3、羅漢果洗凈、打破;兔肉洗凈 ， 切成3厘米見方的塊 。
4、炒鍋入油 ， 燒至六成熱時 ， 加入姜、蔥爆香 ， 放入兔肉、羅漢果、萵苣拌炒 。
5、加入鮮湯和所有的調味料 ， 燒至兔肉熟透即成 。
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