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1、老燒青魚 。把青魚去內臟洗干凈切斷 ， 在身上用刀劃出幾道縫 。
【青魚怎么做好吃又簡單 做老燒青魚好吃】2、把青魚斷放進油鍋里面煎至金黃色 ， 然后放入蔥段 ， 姜末 ， 香菇丁 ， 冬筍丁 ， 豬肉丁和料酒再放入水 ， 醬油和白糖將水燒開 ， 等魚熟后取出放入盤里 。再把鍋里面的湯加入淀粉 ， 香油繼續燒至糊狀澆到魚身上 ， 在撒上蔥絲即可 。
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