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1、剝蒜弄成泥，小蔥切得細細的，小火把油燒熱，把準備好的材料拌進去炒香 。
2、生蠔洗凈剝開，放在加了水的蒸鍋 。
【川味生蠔怎樣做 如何制作川味生蠔】3、用勺子把炒好的醬一勺一勺的覆蓋在洗好剝開的生蠔上 。
4、冷水開鍋蒸到沸騰，水燒開后，3-4分鐘就熟啦 。
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