請問蜂蜜是怎么形成的 蜂蜜是怎么形成的( 二 )


4蜂蜜是怎樣形成的蜜蜂采蜜的過程首先要從植物的花談起,植物為了吸引昆蟲前來為其授粉,便在花的花蕊里分泌透明的、甜甜的花蜜,蜜蜂即會前來采蜜 。蜜蜂憑著像抽水機樣的長吻把花蜜吸入體內的蜜囊中,蜜囊像一個裝東西的袋子,蜜蜂采滿袋子后,飛回蜂箱,將蜜囊中的花蜜吐在巢房中,再由蜂箱里的內勤蜂進行后續的釀造 。
內勤蜂會不斷地煽動翅膀、舞動身體,蒸發掉花蜜中過多的水分,使含水量從60%左右降低至20%左右,從而形成高濃度 *** ,以抑制各種微生物的生長 。同時分泌消化酶,將花蜜不斷地吸進又吐出,使轉化酶與花蜜混合,進而將原有的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖,使其達到60%﹣80%,而蔗糖含量降低至5%以下,至蜂蜜釀造成熟通常需要7﹣15天 。
最后蜂蜜將成熟的蜂蜜封上蠟蓋,蜂農取出后通過搖蜜機得到成熟蜜 。
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