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【豆腐圓子的做法 豆腐圓子怎樣做】1、主料：苔菜適量、豆腐200克 。
2、輔料：洋蔥20克 。
3、調料：食鹽1/4茶匙、植物油300克、花椒粉少許 。
4、豆腐瀝干水分 。
5、洋蔥剁碎，和鹽、花椒粉一起放入豆腐中 。
6、戴上一次性手套，盡可能抓碎豆腐，攪拌均勻 。
7、將攪拌好的豆腐擠成一個個的小丸子置于空盤上 。
8、鍋內坐油，油五成熱時，將豆腐圓子輕輕下入鍋內，中大火炸至兩面焦黃即可 。
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