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烤剩下的香腸怎么儲存 烤好的香腸怎么保存

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烤剩下的香腸怎么儲存 烤好的香腸怎么保存

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1、新灌制的香腸不需要蒸熟，掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風干，然后放入冰箱冷藏或冷凍，建議冷凍保存 。
【烤剩下的香腸怎么儲存 烤好的香腸怎么保存】2、不切成拇指指甲的大小，可切成細條，但不建議絞碎成末，口感會變 。調味后，可先用微波爐加熱熟一塊，嘗嘗味道，這樣比較有把握 。
3、調料給出的分量只是參考，請根據自己的口味添加調味，喜歡辣味的，可加入辣椒粉 。
4、調味后，只要保證完全拌勻，就可直接灌制；如果有時間，也可腌制2小時或更長時間后再灌制 。
5、可用灌制香腸的機器制作，如果沒有，可剪下一個口徑大的飲料瓶口部，將腸衣套在瓶口上，用筷子幫助，將肉灌入即可 。風干的香腸，可冷藏或冷凍保存，建議冷凍 。

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