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羊肉湯的做法，羊肉湯的做法及配料羊肉湯怎么熬？( 四 )

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羊肉湯的做法六（滋補羊肉湯）：
湯的配料：羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙 。
做法：
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片；
2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；
3、在湯碗內加入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸鍋內蒸兩小時拿出，滋補羊肉湯即成，（也可用砂鍋燉） 。
——希望可以幫到你！
6羊肉湯的做法有哪些？羊肉湯的家常做法：
清燉羊肉湯加入姜、蘿卜、料酒、醋、枸杞、香菜好吃 。
清燉羊肉湯
主料：羊肉1000克，白蘿卜一根，枸杞10克 。
輔料：姜1塊，料酒5克，醋5克，香菜50克 。
*** 過程：
1. 羊肉洗凈切塊汆水，祛掉血水，沖洗干凈 。
2．準備好蘿卜，姜切片 。
3．鍋里放入羊肉，姜片，料酒，醋，加入適量水；大火燒開，轉小火，放入白蘿卜，燉一個半小時即可 。
4．出鍋 。放入適量的鹽，撒上香菜，枸杞 。即可食用
擴展資料
健康功效：滋補肝腎，益精明目，益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，發汗透疹，醒脾和中，驅風解毒，利大小便 。
清燉羊肉湯的營養價值：
1. 羊肉性溫， 味甘 。歸經脾，腎 。具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效 。適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰酸陽痿、產后缺乳 。禁忌流行性感冒、急性腸炎、高血壓 。特點體質虛弱人之滋補佳品 。
2. 白蘿卜性味：甘辛、平、無毒 。歸經入肺、脾 。具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效 。主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢 。禁忌脾胃虛寒病者應戒食 。服人參及滋補藥品期間忌食 。
3. 香菜性味辛，溫 。歸肺、胃經 。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中，利尿通便，驅風解毒之功效 。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥 。用法用量：煎服，3~6g 。外用適量 。熱毒壅盛而疹出不暢者忌服 。
4. 枸杞性平，味甘 。歸肝，腎經 。具有滋補肝腎，益精明目之功效 。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明 。禁忌外感實熱、脾虛泄瀉者慎服 。特點氣微，味甜 。
【羊肉湯的做法，羊肉湯的做法及配料羊肉湯怎么熬？】關于羊肉湯的做法的內容到此結束，希望對大家有所幫助 。

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