文章插圖
1、選擇新鮮的黑豬肉和一個干凈無水的不銹鋼盆 ， 如果有瓦罐類的容器那是再好不過的了 。
2、均勻地撒上一層細鹽 ， 別漏下任何角落 。
3、然后進行反復揉搓 ， 使鹽更充分地接觸至肉的每個腳落 。
【咸肉怎么腌制 咸肉腌制的方法】4、揉搓結束 ， 再在肉的表面撒上一層細鹽 ， 然后壓緊壓實了 ， 放置在陰涼的地方腌大約7-10天 。
5、10天后 ， 肉腌好了 ， 顏色發暗紅 。
6、把肉用一個結實的繩子拴起來 ， 掛在陽光的地方晾曬至出油即可 ， 晴好的天氣三天就可以了 。
推薦閱讀
- 腌制秋葵的方法 腌制秋葵的方法是什么
- 蔥辣椒腌制方法 蔥辣椒腌制方法是什么
- 西吉縣瑞林建材經銷部_工商信用信息_經營范圍期限狀態_法人_地址_注冊資本_怎么樣
- 元宵熱水下鍋還是冷水下鍋 冰凍元宵應該怎么做
- 返回哈爾濱人員需要報備 外地回哈爾濱怎么報備？
- 止辣的最好方法 怎么止辣
- 用什么辦法滅蟑螂可以根除 怎么有效滅除蟑螂
- 生腌河蟹制作方法 腌制河蟹的做法
- 蟹黃的食用方法 蟹肉蟹黃怎么利用
- 正宗腌雞的方法 腌制的步驟有哪些呢