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【元宵可以冷凍嗎 元宵可以冷藏嗎】1、元宵是不能冷凍的 ， 否則會裂紋 ， 煮的時候餡會流出來 ， 所以元宵只能現吃現做 ， 是無法買到凍元宵的 。湯圓可以凍 ， 所以一年四季都可以吃到 ， 也可以買到速凍湯圓 。
2、購買元宵回家后應敞開包裝袋或將元宵放入盛器中 ， 存放在通風、溫度較低處 ， 存放時間最好不超過24小時 。特殊情況 ， 可放在冰箱適當冷藏 ， 不能冷凍 ， 儲藏時間越短越好 ， 不要超過7天 。煮元宵也有技巧 。待水溫至80℃--90℃時 ， 放入元宵 ， 大火煮開后 ， 小火燜煮 ， 煮開后就不要蓋鍋蓋 。時間約20—30分鐘即可 。
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