【蒸滑蛋的制作方法 蒸滑蛋的制作方法簡述】
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1、準備兩個碗備用，取一個雞蛋，打到小碗里 。
2、在碗中加入水，水的量是雞蛋的兩倍 。
3、放入適量的鹽，攪拌均勻，當到蒸屜上 。
4、將另外一個大些的碗，扣在小碗上，這樣蒸的雞蛋鮮嫩，不容易出氣泡 。
5、中火蒸五分鐘后取出 。
6、加入醬油、香油調味后，即可食用 。
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