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步驟1
食材：花生餡150克，面粉200克 。調味料：酵母2克，白糖5克 。
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步驟2
酵母放入120克溫水中，加入白糖，攪拌均勻 。
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步驟3
倒入面粉中，一邊倒水一邊攪拌面粉，再揉成光滑面團 。
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步驟4
【花生餡饅頭怎么做 花生餡饅頭做法】將面團分為80克一個的劑子，再次反復折疊按壓劑子 。
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步驟5
劑子表面揉至光滑后，捏成中間空心的半圓形，放入花生餡，捏合后收口朝下，放入蒸鍋中，醒發至1.5倍大，開火，蒸20分鐘，關火后燜5分鐘，取出即可 。
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