糖掛花生怎么做 糖掛花生的做法


糖掛花生怎么做 糖掛花生的做法

文章插圖
1、取適量花生倒入平底鍋內 。
2、白糖、淀粉備用 。
3、小火,慢煎花生 。
4、要不停的晃動平底鍋,使鍋內花生受熱鈞勻 。
【糖掛花生怎么做 糖掛花生的做法】5、待花生變色,變脆時,盛出 。
6、鍋內加適量水 。
7、水燒開后,倒入白糖,用鏟子將白糖攪勻 。
8、鍋中白糖完全溶化,有白色泡泡出現 。
9、這時,倒入炒好的花生 。
10、鈞勻的篩入淀粉 。
11、用鏟子不停的翻動花生,使糖能鈞勻的裹在花生上 。
12、關火,盛出花生!切記,這還不算完,用筷子將花生攪開,呈一粒一粒狀 。
13、晾涼后就可以了 。

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