文章插圖
1、把蘿卜、蔓菁、芋頭切成絲 。
2、混合后放在缸里 ， 用食鹽腌制 。
3、第二年春天 ， 把腌在缸里的蘿卜、蔓菁、芋頭撈出來 。
4、讓太陽曬一曬 ， 快干時 ， 把它放在鍋里 。
5、用腌過這種菜的酸鹽湯 ， 將其煮熟 。
6、切成細絲 ， 或將碎菜用籠蒸熟 。
【煮紅腌菜的制作方法 煮紅腌菜的制作方法是什么】7、攥成圪蛋(圓團) ， 把它曬干 ， 放在壇內密封儲存即可 。
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