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1、白酒是沒有保質期的，開封后的白酒只要保存得當，可以存放多年 。不過，如果是50%Vol以上的高度白酒，雖不用擔心它會變質，但會隨著時間推移，會影響風味和口感 。需要注意的是，打開后的白酒一定要把瓶蓋密封好 。另外也要注意存放環境，發霉潮濕、陽光直曬的環境下就容易讓酒失去了原有的味道 。
【開封后的白酒可以放多久不能喝 開封后的白酒可以放多久】2、白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽光直射，故應存儲在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設計在地下 。強烈的陽光照射，紫外光線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續發酵 。陽光直射產生的高溫，還會破壞酒瓶里面的酒分子，加劇白酒的化學反應，甚至出現變質、變味等現象 。
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