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【綠葉菜怎么保存新鮮不爛 綠葉菜怎么保存】1、保持綠色蔬菜干燥 。如果不準備馬上消耗它們，那請不要急著清洗 。因為想讓清洗過的菜徹底干了很難，潮濕不容易保存，更容易滋生細菌 。
2、給蔬菜足夠的空間 。不要將它們緊緊的包起來，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環 。蔬菜也需要呼吸，但這并不意味著完全不用包裝它們，尤其在冰箱里還存貯著沒有外包裝的水果 。
3、蔬菜愛紙巾 。紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來后再放到塑料袋里儲存，但記住塑料袋不要封口 ?；蛘甙咽卟税饋砗蠓诺奖涞氖吖欣?，但蔬果盒下面要墊上毛巾 。
4、例如香菜，可以捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持7~10天內都是新鮮的 。蔫了可以食用，但若發黃、腐爛，則不要吃 。
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