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1、如果天氣較冷 ， 熟螃蟹的保存只需要保鮮膜蓋好即可 ， 一般可以保鮮6-8個小時 。如果沒有保鮮膜 ， 則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方 ， 注意不要被其他東西污染 。
2、當天氣較熱時 ， 熟螃蟹的保存可以放到冰箱的冷藏室里 ， 但這只能是短時間的保存 ， 能讓螃蟹在冰箱里過夜 ， 因為這樣會損失大量的營養物質 。
【吃不完的大閘蟹怎么保存 有什么保存大閘蟹的技巧】3、如果想要過夜的保存熟螃蟹 ， 可以把它們放到冰箱的冷凍室里 ， 但要和螃蟹的湯一起凍起來 ， 否則會讓熟螃蟹流失水分 ， 變干后很不好吃 ， 而且也失去了螃蟹的鮮味 。
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