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天下之一粥的材料和做法步驟「天下一鍋粥」( 二 )

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Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾??；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力 。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵 。
特色：增強免疫力，補血明目！
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升 藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鐘，去渣取汁備用 。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用 。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗凈的米，用小火煮20分鐘 。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鐘即可 。
5. 最后用鹽、胡椒粉調味便可起鍋 。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神
補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯 鮭魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒 各少許
做法：
1.白米洗凈瀝干 。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘，加鹽調味 。
3.鮭魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用 。
Tips：鮭魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷 。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚 。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚
3各種營養粥的做法【養生小米南瓜粥】
主料：南瓜、小米 。
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘；
2、準備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鐘，煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥；
3、30分鐘后加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右中間要時時攪一攪避免粘鍋 。
【鮮菇雞肉粥】
1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；
2、米洗凈入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鐘；
3、鮮菇洗凈去蒂，放水里煮開后瀝干 切片；
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鐘；
5、轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可 。
【咸蛋黃烤鴨粥】
1、大米+糯米用水沖洗，(大米:糯米=2:1) ；
2、用冷水浸泡1小時候后，加入少許食鹽；
3、倒入兩勺子色拉油，腌制30分鐘；
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃，噴上料酒上開水鍋蒸熟即可；
5、用飯勺背壓碎備用，烤鴨取鴨脯肉，切小?。?br /> 6、開水下米，順一個方向攪拌，至米粒煮開花；
7、加蛋黃泥，煮5分鐘后加烤鴨，粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊，發木，也會喪失不少鮮味)最后加鹽，雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
4天下之一粥如何做 天下之一粥的材料和做法步驟今天我們推薦給大家的是非常有名的天下之一粥的做法，將大米和各種美味的食材相互搭配，在加入香味十足的麻油，炒香的各種肉片，用高湯燉煮的纖維十足的天下之一粥一起來看看做法 。
天下之一粥的做法
一、天下之一粥的食材準備
天下之一粥需要用到的食材有大米，小米各半碗，黃骨魚，蝦一百克，雞肉五十克，干貝十個，黃豆，黑木耳，菠菜各五十克，肉丸準備五個，調料包括蔥姜 。
二、天下之一粥的做法
之一步：將魚和蝦先蒸熟，將魚肉剔去刺后壓成魚肉泥，將蝦肉剝出后挑去泥線待用 。
第二步：黃豆，黑木耳提前泡發
第三步：將大米，小米，干貝放入砂鍋中加水煮開，再放入姜絲蔥末繼續煮兩分鐘 。
第四步：將黑木耳切絲后放入砂鍋中一同煮，粥煮開軟爛后可以將肉丸放入一起燉煮 。
第五步：雞肉泥和蝦仁一起調和后放入砂鍋中燉煮，最后放入菠菜即可 。
三、天下之一粥的烹飪技巧
天下之一粥的食材非常豐富，而且可以根據自己的喜好添加或者替換食材，各種貝類，蟹都可以放入天下之一粥中，做法步驟按照蝦肉的做法即可 。
5八寶粥的 ****** 八寶粥的做法一（正宗）
煮粥配料：
大米（或糯米）100克，桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克 。
粥的 *** ：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈；
2.將全部材料是放入鍋里，加水，然后慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成 。

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