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1、食材準備 ， 蘑菇 ， 蘑菇種類不限 ， 香菇 ， 雞腿菇都可以 。西蘭花 ， 胡蘿卜 ， 大米最好選擇煮粥好喝的大米 ， 事先泡2個小時 。非常好喝 。
2、收拾雞腿 ， 雞腿洗凈 ， 剔骨 ， 把肉切成1厘米的肉絲 。加鹽 ， 料酒 ， 少許美極鮮醬油 ， 胡椒粉 ， 腌制20分鐘 。
3、蘑菇 ， 胡蘿卜 ， 西蘭花洗凈 ， 蘑菇切小丁 ， 胡蘿卜切小丁 ， 西蘭花掰開 。大蔥切碎 。
4、電飯煲煮粥 ， 加入食材 ， 雞腿肉（雞腿肉可以入炒鍋先煸炒一下 ， 也可以直接加入電飯煲直接煮）姜絲 ， 大米 。
5、電飯煲煮雞肉粥時 ， 需要普通煮粥程序 ， 先把雞肉加入 ， 完成后 。然后再加20分鐘 ， 放入蔬菜其他食材 ， 這樣雞肉才會軟爛 ， 蔬菜才不會太軟爛 。
【雞肉煲粥怎樣做 雞肉煲粥的做法】6、好了以后 ， 出鍋之前可根據自己的口味加鹽 ， 胡椒 ， 撒上蔥花 ， 雞肉粥完成 。
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