文章插圖
1、準備材料：白鰱2斤、泡菜適量、大蔥1小把、花椒適量、姜1塊、蒜6瓣、鹽適量、淀粉3茶匙、植物油2湯匙、水適量、豆瓣醬2勺、生抽2勺 。
2、將魚切片，碼上淀粉、豆瓣醬和生抽，調好腌制15分鐘左右入味 。
3、泡菜切段，酸姜切絲，辣椒切細，放一旁備用 。
【怎樣做泡菜白鰱魚 泡菜白鰱魚做法】4、大蒜切塊，芹菜和大蔥切段，放一旁備用 。
5、鍋內放入油，點火加熱 。
6、放入泡菜，將泡菜炒香 。
7、鍋內加入大蒜和花椒繼續翻炒 。
8、加適量水，燒開 。
9、先把魚頭和魚肚下鍋煮一到兩分鐘 。
10、魚片入鍋繼續煮3分鐘左右 。
11、加入芹菜和大蔥，放適量雞精，大火煮一分鐘左右 。
12、然后即可盛出，這樣泡菜白鰱魚就已經完成了 。
推薦閱讀
- 營養粥怎樣做最好 做營養粥的步驟
- 紅棗湯怎樣做 如何制作紅棗湯
- 醬爆豬腰怎么做 醬爆腰花的做法
- 藕怎樣做就不硬了 做蓮藕的方法
- 黃金筍瓜怎樣做 如何做黃金筍瓜炒雞蛋
- 鐵鍋燉大魚怎樣做 鐵鍋燉大魚做法步驟
- 玉米菜餅怎樣做 如何做玉米菜餅
- 怎樣做豆類沙拉 做沙拉的步驟
- 怎樣自做獼猴桃汁 鮮榨獼猴桃汁
- 生牛肉刺身怎樣做 如何做生牛肉刺身