文章插圖
1、第一步:黃瓜、油椒清水洗干凈，根據黃瓜的大小切成4到5段，再把每段順著切成4至6瓣，油椒把辣椒子取出扔掉，再用手掰成一塊塊，姜切絲蒜切片備用 。
2.、第二步:切好的黃瓜、油椒放再一個空盆子里用鹽攪拌均勻，準備塊重石頭壓上24小時，壓出的水倒掉，盡量壓干一些，一般10斤黃瓜壓完就剩下2到3斤了 。
【腌咸瓜的制作方法 3個步驟腌咸瓜】3、 第三步:壓好的黃瓜油椒放進壇子里，放入切好的姜、蒜、1兩味精、3兩白糖，注意最后將醬油熬開晾涼再倒入壇子里，瓶口密封腌制兩天左右就可以啦 。
推薦閱讀
- 家庭做燉雞的方法 家庭做燉雞的方法是什么
- 畢業論文選題的一般途徑 畢業論文選題的途徑
- 鹵制茶葉蛋的方法 茶葉蛋的家常做法
- 俗名草鞋底的蟲子 草鞋底蟲子學名叫什么
- 泡鴨爪的制作方法和配料 關于泡鴨爪的制作方法和配料
- 100句 2021再見迎接2022的句子(2021再見2022你好的句子)
- 長沙臭豆腐的制作方法和配料 關于長沙臭豆腐的制作方法和配料
- 黃瓜泡菜的腌制方法和配料 關于黃瓜泡菜的腌制方法和配料
- 經濟持續增長來源于什么和技術創新 經濟長期增長的原因是技術進步
- 辣子肉的做法 辣子肉怎么做