中秋月餅是誰發明的 月餅是誰發明的


中秋月餅是誰發明的 月餅是誰發明的

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1、據史料記載 , 早在殷、周時期 , 江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅” , 此乃我國月餅的“始祖” 。
2、京式糕點中有一種太師餅 , 據老糕點師傅說 , 這種餅是商朝紂王的太師聞仲發明的 。武王伐紂 , 紂王派太師聞仲率兵抵御 , 聞仲制作了一種甜味糕餅 , 作為行軍干糧 。后來這種餅傳到民間 , 就被叫做太師餅 。聞仲也因此被糕點業供奉為祖師 。
【中秋月餅是誰發明的 月餅是誰發明的】3、云南昆明也有叫太師餅的風味小吃 , 配以一杯熱茶食用 , 大有太師風度 。太師餅皮酥 , 味香 , 咸甜皆備 , 而為文人會友的必置佳品 。

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