文章插圖
1、食材：青辣椒適量（肉厚實點的）、鹽適量
2、將辣椒放在一個桶里面，用開水燙，燙個分把鐘就可以了，撈出，放竹鋪上面，太陽下面暴曬，上面可以蓋一塊塑料，這樣保證曬出來是白色的，曬起來也快些 。其中要翻動幾次，確保兩面都成白色 。
3、然后把曬好的辣椒，用剪刀去掉把，從中間剪開，上面灑點鹽，攪拌均勻，入壇就可以了 。）首先我們挑選辣椒，一定是要挑選本地的青辣椒，肉厚實點的，有些外地辣椒，做出來就只剩下一層皮了 。選辣椒很重要 。把辣椒清洗干凈，晾干 。
4、放在一個桶里面，用開水燙，燙個分把鐘就可以了，撈出，放竹鋪上面，太陽下面暴曬，上面可以蓋一塊塑料，這樣保證曬出來是白色的，曬起來也快些 。其中要翻動幾次，確保兩面都成白色 。
【卜辣椒的制作方法 關于卜辣椒的制作方法】5、然后把曬好的辣椒，用剪刀去掉把，從中間剪開，上面灑點鹽，攪拌均勻，入壇就可以了 。）有些外地辣椒，做出來就只剩下一層皮了 。選辣椒很重要 。把辣椒清洗干凈，晾干 。
6、放在一個桶里面，用開水燙，燙個分把鐘就可以了，撈出，放竹鋪上面，太陽下面暴曬，上面可以蓋一塊塑料，這樣保證曬出來是白色的，曬起來也快些 。其中要翻動幾次，確保兩面都成白色 。
7、然后把曬好的辣椒，用剪刀去掉把，從中間剪開，上面灑點鹽，攪拌均勻，入壇就可以了 。
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