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【牛排烹飪方法 做牛排的步驟】1、取300克牛肉，放入盤中淋上橄欖油，灑少量的使用鹽，少量的蒜末 。
2、準備一個碗放入食鹽，加半杯老抽，半杯料酒，半杯生抽，然后攪拌均勻 。
3、倒入鍋中，倒入牛排不斷翻轉，否則會糊到鍋上 。
4、加黃油，將湯汁不斷淋在牛排上，倒入調好的湯料，待牛排顏色很深時撈出 。
5、將骨頭剔除擺入盤中，美味的牛排就完成了 。
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