魚塊怎么做清淡 魚塊清淡的做法


魚塊怎么做清淡 魚塊清淡的做法

文章插圖
1、準備鯉魚和豆腐 。
2、鯉魚清洗干凈 , 表面劃刀 , 撒料酒 , 生抽及蔥姜絲腌制半小時 , 豆腐切塊 。
3、趁腌制魚的功夫 , 準備一些其他的配料菜 (香菇 , 胡蘿卜)切蔥姜  , 香菜 。
4、油鍋燒熱后放油 , 魚放進去 , 兩面煎一下 。
5、煎好后把魚鏟到一旁  , 放入蔥姜炒香 。
6、然后倒入醬油 , 加溫水適量,與魚的身體平行就好 。中火燉十分鐘 。
7、加入豆腐 , 香菇 , 胡蘿卜 。燉十分鐘 。
【魚塊怎么做清淡 魚塊清淡的做法】8、盛出來撒上香菜 。

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