青團是什么節日吃的 青團是什么節日吃的食物


青團是什么節日吃的 青團是什么節日吃的食物

文章插圖
1、因為清明節是要吃青色的東西,可以吃的眼睛清澈,而青團的應該是用艾青做得,所以,要吃青團 。吃青團主要是流行于江南一帶的清明節,寒食節等節日 。
【青團是什么節日吃的 青團是什么節日吃的食物】2、是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種,泥胡菜、苧麻葉、艾蒿、鼠曲草 。泥胡菜氽后色做碧綠,以前常用,現在用的已不多見)放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子 。

    推薦閱讀