【大閘蟹如何吃 大閘蟹的吃法】
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1、首先拆去螃蟹八只腿，剪開腕節，用節尖頂出腿肉，剪斷蟹鰲，剔出肉 。
2、掀開蟹殼，去掉蟹胃和蟹心，挖出蟹黃，除去兩腮，沿著蟹側緣剪開，順著蟹腳方向剔出蟹肉 。
3、蘸醬料吃：山楂水、陳醋、米醋1:1混合，加入檸檬片，放入少許姜末，蘸醬就做好了 。
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