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蟲草的真假辨別方法有哪些圖片 蟲草的真假辨別方法有哪些

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蟲草的真假辨別方法有哪些圖片 蟲草的真假辨別方法有哪些

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1、從形體上識別：冬蟲夏草形體如蠶 。長3～5厘米 ， 粗約0.3-0.8厘米；涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大 ， 地蠶呈菱形或長菱形 ， 略彎曲 。
2、從環紋上識別：冬蟲夏草環紋粗糙明顯 ， 近頭部環紋較細 ， 共有20～30條環紋 ， 涼山蟲草環紋眾多 ， 地蠶只有根痕環節2～11個 。
3、從表面顏色上識別：冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲草的外表呈黃綠色 ， 入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲草外表呈棕紅色 。
【蟲草的真假辨別方法有哪些圖片 蟲草的真假辨別方法有哪些】4、從蟲足上識別：冬蟲夏草全身有足8對 ， 近頭部3對 ， 中部4對 ， 近尾部1對 ， 其中以中部4對最明顯；涼山蟲草有足9～10對 ， 比冬蟲夏草多足1～2對 ， 其他蟲草的足不夠明顯 。
5、從頭部的子實體上識別：冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色 ， 圓柱形 ， 長4～8厘米 ， 粗0.3厘米 ， 表面有細小的縱向皺紋 ， 頂部稍長大 ， 分枝蟲草頭部的子實體為黑褐色 ， 多有1～3個分枝 ， 柄細多彎曲 ， 濕潤后容易剝離；涼上蟲草頭部的子實體較長 ， 大大超過蟲體 ， 面和豆粉制蟲草頭部的子實體無細小的縱向皺紋 。
6、從氣味上識別：真的蟲草氣味重 ， 有特有的冬蟲夏草香味 。
7、嘗味道：真蟲草味道淡 ， 微鮮 。假蟲草則與之有差異 。

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