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1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗干凈 。
2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉 。這里豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜 。
【豬肚子怎么洗才沒有味 如何清洗豬肚子】3、用一大把粗鹽把豬肚里外搓洗一次，洗凈后，再用鹽重復搓洗一遍 。
4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚里外揉洗，并保持五分鐘，再用清水沖洗干凈即可 。
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