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1、檸檬洗凈榨出果汁備用；芒果去皮去籽后切成大塊狀備用 。
【芒果醬怎么做 芒果醬怎么做】2、將切好的果肉放進耐酸的鍋中，加入檸檬汁用中火煮滾 。
3、轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌 。
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。
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