文章插圖
1、椰子頂部鋸下直徑8厘米左右的一圓蓋，倒出椰汁 。
2、子雞切成1.5厘米大小的塊，放入空的椰子內 。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜，倒回椰汁至快滿，必須淹沒雞塊，然后將椰子蓋子蓋回 。
【椰子雞怎么做 椰子雞的做法】3、將有雞的椰子放入鍋中（注意：必須讓椰子在水開的情況下保持不倒）， 鍋內加水，水開后， 中火再蒸2小時即成 。
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