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呂梁有哪些特色小吃

生活百科呂梁


呂梁的特色小吃有以下：
一、辣油碗脫，這是一種主要在柳林、離石、臨縣等地盛行的小吃，由蕎麥粉精制而成封在一個個碗里，澆辣油用小刀劃著吃，十分有味道 。
二、錢錢湯，這是一種把黃豆或黑豆煮熟后砸成小銅錢狀，并以拌湯等輔料的面食湯，咬起來非常有感覺，營養豐富 。
三、臨縣豆腐“三片瓦”，臨縣豆腐味道特別，全國數一數二，常做成“三片瓦”這道名菜，質地細膩而柔滑，入口香徹肺腑 。
四、興縣嵐縣“油面席”、“土豆宴”，興縣嵐縣盛產山地莜麥、土豆，吃法多樣，可稱一絕 。有合楞則、擦擦、水晶面、包皮面等 。
五、各種餅子，老輩子傳下來的手藝，全國獨一無二，味道很好，香飄數里，關鍵是原生態 。

【呂梁有哪些特色小吃】

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