“清明高粱小滿谷；芒種芝麻夏至豆” 。中醫認為在七八月間應多吃一些健脾的食物 ， 尤其是三伏天要綠豆、紅豆等具有健脾祛濕的功效的豆類 ， 可以去除夏季積在體內的濕氣 。而夏季吃綠豆還有助于清熱解毒 ， 緩解中暑 。李時珍認為“粥與腸胃相得 ， 最為飲食之妙” 。夏天用弱堿性綠豆熬一碗大米綠豆粥或小米綠豆粥 ， 清涼之余還能調節
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“清明高粱小滿谷； 芒種芝麻夏至豆” 。百思特網中醫認為在七八月間應多吃一些健脾的食物 ， 尤其是三伏天要綠豆、紅豆等具有健脾祛濕的功效的豆類 ， 可以去除夏季積在體內的濕氣 。而夏季吃綠豆還有助于清熱解毒 ， 緩解中暑 。
李時珍認為“粥與腸胃相得 ， 最為飲食之妙” 。夏天用弱堿性綠豆熬一碗大米綠豆粥或小米綠豆粥 ， 清涼之余還能調節身體的酸堿平衡 ， 當真是最合時宜的首選佳品 。(收起)
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料
綠豆60g小米60g大米30g
輔料
清水百思特網1500ml
綠豆粥：以粥養生度長夏的做法步驟
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1. 準備好綠豆 。
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2. 將綠豆用清水浸泡2個小時以上 。
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【以粥養生度長夏的做法步驟 綠豆粥怎么煮】3. 小米洗凈 。
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4. 大米洗凈 。
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5. 將小米與大米放進砂鍋 ， 加入清水 。
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6. 大火煮開 。
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7百思特網. 加入綠豆 。
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8. 再次煮開 ， 轉中小火 。
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9. 煮至綠豆與米粒開花 ， 即可熄火 ， 食用 。
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