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日常六大類食物適合夏至食用 夏至要吃什么

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夏至要吃什么（日常六大類食物適合夏至食用）
今天就是夏至了，夏至是什么意思呢?通俗點講就是一年中白天最長的一天，往后就要進入三伏天了氣溫會越來越高，夏天出門首先要注意的就是防中暑，我們在夏至吃什么水果可能很好的預防中暑呢？現在與小編一起來看文章吧！
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日常六大類食物適合夏至食用 夏至要吃什么

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1、蔬菜
首推：苦瓜
備選：番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕>>>夏至養生 防暑降溫怎么吃
夏至可以吃苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敵 ?？辔妒澄镏钥啵且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質 。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能達到“去火”的目的 。除了苦瓜，用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下飯 。
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2、水果
首選：西瓜
備選：葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝
西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素，胡蘿卜素和維生素C，瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品 。葡萄、梨等水果，含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽，可以潤喉去燥，使人清爽舒適 。
提示：立秋后天氣轉涼，吃瓜不該貪多 。
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3、肉類
首選：鴨肉
夏至可以吃鴨肉
備選：鯽魚、雞肉、鴿肉
鴨肉性偏涼，富含蛋白質，而且由于屬水禽，不論煮粥還是煲湯，都可以養胃生津、軟化血管，是肉類中不可多得的清涼解暑食物 。很多人為了追求清涼解暑，而使飲食過于清淡，造成蛋白質攝入不足，體質虛弱 。實際上，鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦豬肉等，都有清暑熱的作用，可以放心食用 。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品，需適量選用 。
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4、豆類
首選：綠豆
備選：豆芽、豆腐、豆漿，紅豆、黑豆
綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物 。取綠豆100克，加水1000毫升，煮湯取液飲用(可加適量白糖調配) 。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內 。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮 。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，有很好的消暑功百思特網效 。
如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛 。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清百思特網熱解毒作用更強 。
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