玉米淀粉可以做什么（玉米淀粉除了勾芡，還能做主食）
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玉米淀粉是平時做菜經常會用到的一種調味品 。主要用來腌肉、勾芡或者做油炸食品裹面漿 。玉米淀粉用的量不多，有時候買上半斤用好幾個月都用不完，扔掉可惜，放久了又容易受潮 。之前看朋友用豌豆淀粉做涼蝦，在朋友的啟發下，龍寶決定用玉米淀粉來做涼蝦 。
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玉米淀粉和水按照1比5的比例調成淀粉漿，煮熟后做成涼蝦，加一點油潑辣子正好可以當午餐，比米飯簡單又好吃，還不用炒菜，10分鐘就可以搞定，孩子連著吃了2碗 。今天就給大家分享一下玉米淀粉涼蝦百思特網的做法，需要準備的食材有：玉米淀粉 100克，水 500克，油潑辣子 適量 。
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【玉米淀粉除了勾芡，還能做主食 玉米淀粉可以做什么】先準備一個百思特網這種有漏孔的電飯鍋蒸籠，或者是孔洞比較大的漏勺，后面做涼蝦的時候需要到 。
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第一步：稱取100克的玉米淀粉，家里有豌豆淀粉的也可以用 。建議用電子秤稱取，分量精確一些 。
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第二步：玉米淀粉加入200克水先調成沒有干粉和顆粒物的玉米淀粉漿 。這個時候找一個有深度的容器，裝多一些水，把有漏孔的蒸籠放上面備用 。
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第三步：小鍋里放入300克冷水，倒入調好的玉米淀粉漿，全部混合均勻，冷水開中百思特網火，一邊加熱一邊攪拌，防止糊底 。冷水開火煮，可以防止玉米淀粉漿有夾生的情況 。
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