9、重慶豆花飯
重慶豆花飯是重慶常見的一種小吃，豆花飯就是指一碗米飯，一碗豆花，加上一碟蘸料 。豆花是在重慶較為普遍的美食小吃，將做好的豆花加入一些調配好的醬料，之后再輔以佐料，味道真的非常不錯 。豆花飯就像是屬于重慶人的快餐一樣，方便快捷，實惠好吃，在從前，重慶豆花都是挑擔的方式售賣，如今，重慶多了很多專門吃豆花飯的餐館，而且生意爆好 。豆花飯的蘸料很重要，用豬肉沫、水豆豉、油辣椒、醬油、姜末、蔥花等食材調配而成，豆花鮮嫩可口，蘸水麻辣，開胃下飯 。
10、重慶雞汁鍋貼
雞汁鍋貼是四川及重慶著名小吃，是將新鮮的瘦豬肉剁成茸，加調料和雞汁拌餡，包成餃子在鍋中燜烙而成的，主要特色是香脆細嫩，味道鮮美，而且具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。重慶雞汁鍋貼為重慶“丘二館”于40年代創制，因用雞汁制作餡心，而得名 。其餃底金黃、酥香，餃面綿軟，餡心細嫩、鮮香 。重慶雞汁鍋貼更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單 。maigoo網編為你分享的重慶“中國十大地域小吃”，除了重慶酸辣粉、重慶小面、山城小湯圓、正東擔擔面、九園包子、重慶雞汁鍋貼外，還包含重慶大麻圓、重慶燈影牛肉、重慶雞絲涼面、重慶回龍巷抄手 。
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