曾幾何時，我們都會糾結于今天吃什么？早中晚三餐的選擇似乎也成為了每天困擾我們的事情 。隨便吃點吧也成為了我們的口頭禪 。身在北京的我們，面對眼花繚亂的美食卻手足無措 。今天就來推薦下在北京必吃的60中美食吧，有沒有你中意的味道呢？1、豆腐腦：在北京早點中占
曾幾何時，我們都會糾結于今天吃什么？早中晚三餐的選擇似乎也成為了每天困擾我們的事情 。隨便吃點吧也成為了我們的口頭禪 。
身在北京的我們，面對眼花繚亂的美食卻手足無措 。今天就來推薦下在北京必吃的60中美食吧，有沒有你中意的味道呢？
1、豆腐腦：在北京早點中占據主角的美食，尤其是搭配油條，味道好極了 。
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2、糖油餅：算是油餅的升級版，在普通油餅的面坯加一塊糖面坯，然后先炸糖面坯，待焦黃后再炸另一面 。很多人喜歡這一口，但我還是比較喜歡普通油餅，可能是因為不太喜歡甜食的原因 。
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3、餛飩：在很多早點攤上都能吃到，一碗放上8-10個餛飩，放上香菜、蝦皮、小蔥，再來點香油或醋，尤其是在冬天的早晨來一大碗，很暖很幸福的感覺 。
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4、炒肝：北京市的特色傳統小吃之一，炒肝具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色 。老北京人喝炒肝，一般是單手托碗，轉著碗忒嘍著喝，這樣保證芡汁兒和肝腸均勻 。喝起來顯得也“有樣兒” 。
不過我倒沒覺得這樣喝有滋有味，還是一勺一勺放進嘴里慢慢品味才更有滋味吧！
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5、鹵煮：鹵煮是北京一道著名的地方傳統小吃，它是將火燒、燉好的豬腸和豬肺等內臟放在一起煮，買一碗主食，副食和熱湯都有了 。
第一次吃是在朝陽內小街吃到的，就在胡同口很普通的小店里 。六塊錢一碗，再來一個他家的火燒，味道濃郁咸香爽口！
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6、北冰洋汽水：北京的老牌飲料，帶氣兒冰一下狠起來很爽 。曾經一度消失過10多年，后來又開始上市 ?，F在很多飯館里邊、超市里都有北冰洋汽水的身影 。很多人喝它并不是味道有多好，兒時一種懷舊一種情懷在里面 。
最近新聞里報道，北冰洋也要重組上市嘍 。希望北冰洋汽水還可以保持原有的味道，價格也可以適當降一降嗎？
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7、大懶龍：就是類似于花卷的面食，我們也叫它肉龍 。是用發面蒸的一條長形卷體，做法是把發面搟薄制成長片，放上和好的肉餡，然后卷成長條形，盤于籠屜中，蒸熟后切開，家人分而食之 。
為什么叫懶龍呢？這里邊還流傳著一個故事 。以前有條專司降雨的龍好吃懶做，三天兩頭忘了自己的職責，莊稼缺了雨水自然長不好，老百姓對這條懶龍十分惱恨，便將發面搟薄，放上肉餡，卷成長條形盤于籠屜中，蒸熟后切開分而食之 。
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8、糖火燒：滿族傳統小吃，因其制作時用缸作成爐子，將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名 。最早為通州小吃，后傳入北京，成為北京小吃 。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用 。
現在很多糕點店都有這種糖火燒可以買到，例如稻香村、護國寺小吃、隆福寺小吃等等 。
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9、三不沾：是用雞蛋、淀粉、白糖加水攪勻炒制成的 。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也正是它為什么叫“三不粘”的緣由 。
很多北京菜館都有賣，局氣、兔爺等等，想體驗的可以去這些店面嘗一嘗！
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10、芥末墩：是地道的百姓菜 。大白菜上市了，到了快過年的時候，很多講究北京味兒的家庭都要做芥末墩兒 。過年吃得油膩，換換口味，芥末墩最好不過了 。它清爽，利口，解膩，很多人都喜歡 。
如果您能適應芥末的味道還是可以品嘗一下的，不過我就就算了 。吃過兩次實在是扛不住，一吃眼淚的流下來了 。
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