木瓜燉燕窩燕窩性平，屬溫和滋補的佳品，長期食用能使皮膚發生質的變化，變得光潔細嫩有彈性，秒殺一切化妝品 。孕婦更加適合吃，對自身和胎兒的皮膚都有好處 。
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食材準備70克木瓜
50克水發燕窩
30克冰糖
烹飪步驟
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1 將已去皮洗凈的木瓜切成小丁，裝入碗內備用 。
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2 鍋中加入約900毫升清水 。
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3 將冰糖倒入鍋中 。
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4 蓋上鍋蓋，煮約2分鐘至冰糖完全溶化 。
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5 揭開鍋蓋，把煮好的糖水盛入碗中，備用 。
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6 將木瓜倒入碗中，再將已泡發好的燕窩倒入碗中，剩余的糖水也盛入碗內，盛滿為止 。
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7 把碗放入蒸鍋 。
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8 蓋上鍋蓋，用小火蒸2小時 。
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9 揭蓋，將蒸好的糖水取出即可 。美食常識
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木瓜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C及維生素E，還含有17種以上的氨基酸及鈣、鐵等營養物質 。其所含的番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成 。常食此道糖水還能使皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤 。
*** 小貼士泡發燕窩時，不要沾到油，以免影響燕窩的成品口感，泡發的時間一般以4～5小時為佳 。
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