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涼拌銀耳是需要焯水的，水開放木耳，燙三分鐘就可以了 。不建議直接腌制，焯水是不會讓營養價值流失的 。銀耳的營養價值比較豐富，能提高肝臟解毒能力，起到保護肝的作用 。
【涼拌銀耳焯水幾分鐘 銀耳焯水幾分鐘合適】
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