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健康少油的美食，每天都給家人做一道
By sunyvcwk
用料雞 500克白糖 半勺生抽 2勺生姜 一大塊鹽 少許花椒 50粒桂皮 1小塊大蒜 1頭胡蘿卜 2/3根紅薯 2個洋蔥 半個紅椒 2個青椒 2個
做法步驟
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1、雞肉用淡鹽水浸泡半小時，撈出濾干，準備好香料
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2、蔬菜切好
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3、取鍋下糖
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4、化開成焦糖泡泡
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5、再下雞肉
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6、翻炒均勻，使雞肉均勻的裹上焦糖色
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7、炒至雞肉滋滋出油，加入姜蒜和香料
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8、加入一半的洋蔥
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【紅燒雞塊圖片紅燒雞塊】9、洋蔥炒出香味
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10、再下入胡蘿卜和紅薯
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11、翻炒均勻，再加入少許水，蓋上鍋蓋燜5分鐘
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12、打開鍋蓋微微收汁
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13、再下入少許鹽，生抽，紅椒，青椒和洋蔥，燜炒30秒
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14、出鍋啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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