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可以媲美黃記煌燜鍋， 味道不錯， 菜，肉自行搭配， 忘了買香菜（不吃的除外）
By 家常菜大師
用料雞翅 6個大蝦 10只扇貝肉 6個魷魚圈 6個牛肉 100克魚丸 適量胡蘿卜 半根洋蔥 半個青椒 1個蘑菇 4個食用油 適量鹽 適量料酒 適量生抽 1勺蠔油 3勺番茄醬 3勺甜面醬 3勺白胡椒粉 1勺辣椒粉 適量
做法步驟
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1、準備好蘑菇切塊， 青椒切塊， 胡蘿卜切滾刀塊， 洋蔥切塊 。備用
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2、放入，辣椒粉，食用油，鹽，攪拌均勻備用，
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3、蝦洗凈，挑蝦線，放料酒腌制一會兒 牛肉，雞翅，扇貝肉，魷魚圈，魚丸解凍，備用
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4、每個雞翅正反切幾刀，方便腌制，和魚丸，魷魚圈，扇貝肉，放置一個盆中，放入甜面醬，料酒，辣椒粉，攪拌均勻腌制備用 。
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5、調制醬料：甜面醬，蕃茄醬，生抽，蠔油，白胡椒粉 。（上邊有比例，這也要看自己口味調整咸淡）
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6、起鍋燒油，放腌制好的菜，翻炒
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7、放入腌制好的雞翅等，也倒入腌制的汁水，蓋好鍋蓋燜10分鐘
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8、后放入調好的醬料，還有一點點開水（一定要是熱水），蓋好鍋蓋，燜煮10分鐘
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9、后續收汁，（如果想泡飯就多留一點點湯汁，看自己喜歡），后續就可以出鍋啦…… 忘了買香菜（放點香菜會更好，不吃的就除外啦）
雞翅的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用 。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領更好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率 。雞 *** 有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀 。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀 。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。
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