清炒榨菜絲的做法 清炒榨菜絲怎么做

【清炒榨菜絲的做法 清炒榨菜絲怎么做】

清炒榨菜絲的做法 清炒榨菜絲怎么做

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步驟1
食材:榨菜頭100克、大蒜2瓣、干辣椒3個、蒜苗2根 。調味料:食用油5克、白糖1克、雞精1克 。
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步驟2
榨菜頭洗凈、切絲,用清水浸泡,反復沖洗去除咸味,擠干水分 。
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步驟3
大蒜切末,干辣椒切圈,蒜苗切片。
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步驟4
熱鍋倒油,油溫5成熱,下蒜、干辣椒、蒜苗,爆香 。
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步驟5
倒入榨菜絲,翻炒,加入白糖、雞精,翻炒均勻即可 。
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