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生抽和老抽都屬于醬油，不過，兩者還是有區別的 。生抽顏色較淺，偏紅棕色，味道也比較淡 。而老抽的顏色較深，接近黑色，味道也比較咸 。
【生抽和老抽的區別 生抽和老抽有什么不一樣】
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生抽和老抽的區別
醬油作為我們日常生活中的重要調味品，其中，生抽和老抽都屬于醬油類 。不過，這兩者是不一樣的調味品 。第一，從顏色上來看，生抽顏色較淺，偏紅棕色，而老抽的顏色較深，接近黑色 。
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第二，生抽和老抽味道不一樣，生抽比較淡，而老抽比較咸 。所以，生抽一般用來拌涼菜，或者是在炒菜時提個鮮 。老抽一般用來增亮上色，像是做紅燒肉會加老抽 。
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