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1、在0-10度的氣溫下剛殺的雞 ， 扒掉內臟 ， 不用水洗 ， 掛在背陽(不能被太陽曬）通風處（就是俗話說的“風干”） ， 可以保鮮三天 。
2、拿一個保鮮盒 ， 把雞肉放在里面,倒上黃酒浸沒,再灑點鹽 ， 放在冰箱里 ， 可使雞肉三天不壞 。
3、可以用保鮮膜蓋在雞肉上邊 ， 然后找些冰塊鋪在四周 ， 放在保鮮盒里也可以存放3天不壞 。
【雞胸肉買多了怎么保存 雞胸肉買多了的保存方法】4、把雞肉進行腌制處理 ， 放入食鹽 ， 腌制半天 ， 晾干 。這是最傳統的雞肉用保鮮法 。
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